「本丸亭」について: 4
#1490. 本丸塩ラーメン@本丸亭 鶴屋町店.鶴屋町.横浜 - 塩ラーメンの完成形:
2015-04-01 横浜・鶴屋町にある本丸亭(ほんまるてい)鶴屋町店にてランチ。いつもは自宅の近所にある本丸亭 横浜元町店を利用するのだけど、近所に所用があり寄ってみた。入店すると、清潔感のある店内と、キビキビとした店員の動きがとても気持ちが良い。横浜元町店と...#1455. 本丸塩ラーメン＠本丸亭 横浜元町店.元町.横浜 - 最初の一口を食べたその瞬間に幸せな気分になる:
2015-01-02 本丸亭(ほんまるてい)横浜元町店にてランチ。ラーメンの好みは、たまに豚骨こってり系ラーメンもたべるけど、醤油・塩のあっさり系が好み。そんな自分の好みにジャスト・フィットなのが本丸亭の塩ラーメン。ここのはスープが絶品で、個人的には塩ラーメンの...#1248. 本丸塩ラーメン＠本丸亭 横浜元町店.元町.横浜 - 塩ラーメンの完成形:
2013-11-12 横浜・元町の本丸亭(ほんまるてい)横浜元町店にて晩飯。本日も本丸塩ラーメンをオーダー。定期的に食べたくなるラーメン。個人的には塩ラーメンの完成形だと思っている。麺はツヤのある中太縮れ麺で、透明感のあるスープが絡むと、得も言われぬ美しさ。つる...#1090. 本丸塩ラーメン＠本丸亭 横浜元町店.元町.横浜 - あっさりとした可憐な味わい:
2013-03-12 横浜・元町の本丸亭(ほんまるてい)横浜元町店にて晩飯。たまに食べたくなるのが、本丸亭の本丸塩ラーメン。最近は、背脂こってりとんこつ系に惹かれなくなってしまって、もっぱら完成度の高いあっさり系が好み。特に本丸亭の本丸塩ラーメンは、そのあっさり...
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#1696. 本日の中国茶 - 正山小種 (ラプサンスーチョン) + 蜜蘭香単叢 (みつらんこうたんそう) @悟空茶荘.横浜中華街:
2018-03-18 オフイスで飲んでる中国茶の茶葉がきれかけているので、横浜中華街・中山路の悟空茶荘(ごくうちゃそう)にて、中国茶を購入。今回購入したのは正山小種(ラプサンスーチョン)と蜜蘭香単叢(みつらんこうたんそう)。正山小種(ラプサンスーチョン)は 60...
#1695. 中毒必至のニューウェーブラーメン店は濃厚系かつ上品 - 牛脂ニラそば + 浅利の潮和え玉 @丿貫 福富町本店.福富町.横浜:
2018-03-15 大岡川の桜の具合をチェックして、横浜・福富町の丿貫(へちかん)福富町本店 にてランチ。開店時間を狙っての訪問だけど、ちょっと出遅れて列待ちになってしまった。丿貫は、最近は有名店となってしまって行列必至なのが、ちょっとつらいなあ。最近は丿貫で...
#1694. 碎炸鶏 (鶏の唐揚げ) + 紹興酒飲み比べセット + 醋柳魚片 (魚肉の甘酢炒め) @翠鳳本店.横浜中華街:
2018-03-10 横浜中華街・上海路の翠鳳本店(すいほうほんてん)にて晩飯。ビールでスタートだったので、ガッツリと碎炸鶏(鶏肉の唐揚げ)をオーダー。碎は砕で、日本語だとくだくだけど、中華料理の調理法では細かくしたものぐらい意味。ビールにはやっぱりコレだなあ。...
#1693. 横浜・元町で朝食を - 雲南アラビカ + モーニング・セット @ポティエ・コーヒー 石川町元町口店.元町.横浜:
2018-03-10 横浜・元町のポティエ・コーヒー(Potier Coffee)石川町元町口店にて朝食。ポティエ・コーヒーは自家焙煎のコーヒーショップで、クオリティーの高い自家焙煎コーヒーをリーズナブルな価格でいただける。もちろんコーヒー豆の購入もできる。ポテ...
#1692. がんこおやじのバーレィ・ワイン + ウェスト・コースト・ウィート・ワイン @車道タップルーム.馬車道.横浜:
2018-03-09 オフィスからの帰宅の途中、桜木町のブルク 13で夢枕獏さん原作の映画空海 KU-KAI 美しき王妃の謎を観賞。久しぶりのドキワク感に、そのまま帰宅するのが惜しく、桜木町から馬車道タップルームまで歩いて、少し飲んでから帰宅することにした。馬車...